dondurma
En Son Yazdıklarımız

Dondurmayı Kim Buldu?

Hava çok sıcak ve nemli olduğunda çoğu insanın ferahlamak için tercih ettiği bir şeylerden biri olan dondurma; İlk bulgularının 4 YY ile başladığı düşünülmektedir. Romayı yakan Neron’un dondurmaya benzer bir tatlı yediği biliniyor. Neron’un bu tatlı için buzu dağlardan naklettirdiği, buzu tropikal meyvelerle karıştırarak ortaya çıkan tatlıyı afiyetle yediği biliniyor. Çin’de buz, süt ve şerbet kullanarak benzer bir yöntemle elde edilen bir tatlı daha vardı, günümüz dondurmasına en yakın tarif olarak bilinmektedir.  Bu nedenle, Çinlilerin dondurmanın gerçek mucitleri olduğuna inanılmaktadır. Zaman içerisinde tatlılarda buz kullanılması fikri Çin’den Avrupa’ya getirildi. Buz, süt ve şerbet karışımları için yeni tarifler ortaya çıktı. O zamanlar, bu tarifleri daha çok Fransız ve İtalyan kraliyet soyluları denedi ve böylece dondurmaların adımları yavaş yavaş atılıp günümüze kadar ulaşmıştır. Tam bir bilgi bulunmaması ile birlikte ihtimallerle bu yollara ulaşılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir